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彗 BENNETT 中取り 純米大吟醸

「あらばしり」と「責め」を除いた香味のバランスに優れた一番いい部分を集めた純米大吟醸。芳醇でフルーティな香り。口に含むと雑味のないクリアな味わいと米の甘みを感じる。後味はまるで彗星のようにスッと消えるすっきりとした酒質。

受賞歴

  • 純米酒大賞2017「純米大吟醸部門」金賞
  • ブリュッセル国際コンクール サケ・セレクション「純米大吟醸酒部門」GOLD
  • モンドセレクション2018 金賞
  • 『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019』金賞

相性のいい料理華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群。おすすめしたいのがクリームコロッケ。

タイプ
純米大吟醸
容量
720ml / 1,800ml
蔵名
遠藤酒造場
都道府県
長野県
アルコール度数
15度
原材料
米(国産)、米こうじ(国産米)
精米歩合
60%(美山錦)
日本酒度
−1
酸度
1.4

彗 BENNETT
中取り 純米大吟醸