KOVAL-コーヴァル- | ウイスキー専門店ウイスキーライフ【本店】

シカゴ初のクラフトディスティラリー

KOVAL

KOVAL蒸溜所について

2008年にアメリカシカゴにて設立されたKOVAL蒸溜所。創立わずか12年で、全米最大規模の蒸溜所となり、国際的な賞をアメリカのみならず世界中から数多く受賞しています。原材料ごとの特性を活かした今までにないコンセプトのウイスキーやジンをはじめ、その品質に妥協を全く許さない世界で今最も注目されている蒸溜所の一つです。

アジアブランドマネジャー小嶋冬子氏

スコットランド留学を機にウイスキー製造を決意。KOVAL蒸溜所に入社、アメリカシカゴで蒸溜を担当した後に日本での市場を開拓。現在は日本だけでなくアジアの市場を展開し、KOVALの魅力を世界各国で伝えています。

商品情報

KOVAL
ミレット

品名

シングルバレルウイスキー

ALC.

40%

容量

750ml

KOVALのミレットウイスキーは豊かで味わい深く、どこまでもまろやかで飲みやすいウイスキーです。契約農家から直接買い付けた原材料を採用し、ハートカットと呼ばれる、味わいの最も安定した部分のみを使用しています。バランスに優れた心地よい時間をお愉しみいただけます。
KOVAL
ライ

品名

シングルバレルライウイスキー

ALC.

40%

容量

750ml

The Wall Street Journal誌にて絶賛された事のあるKOVALのライウイスキーはシカゴで絶大な人気を誇っています。こだわりのライ麦を100％使用したその味わいは、きりっとしたドライ。口に含んだ瞬間に、その豊かなスパイシーさが弾けます。
KOVAL
バーボン

品名

シングルバレルバーボン

ALC.

47%

容量

750ml

ミネソタ産のアメリカンオークの新樽を、ヘビーチャーして熟成します。原料に100％オーガニックのコーンとミレーをブレンドしたKOVAL独自のバーボンは、チャードバレルの良さも最大限に活かした穏やかな甘さと柔らかいバニラ、微かなキャラメルが心地よく口の中を満たしていきます。口当たりがよく薫り高い仕上がりです。
KOVAL
フォーグレーン

品名

シングルバレルウイスキー

ALC.

47%

容量

750ml

大麦麦芽、小麦、ライ、オーツの4種類の原料を配合したこのフォーグレーンウイスキーは、ミネソタから取り寄せたこだわりのヘビーチャードオークの新樽で熟成。豊かな香りと繊細なスパイシーさ、そして良質なスモーキーさをお愉しみいただけます。

KOVAL
ドライジン

品名

ジン

ALC.

47%

容量

500ml

鼻に抜けるジュニパーとワイルドフラワーの香りが心地よく、ドライな味わいの中に鮮烈さを表現しています。ジン本来の微かな苦味とシトラスの酸味がはじけ、丸みのあるアロマが味を締めています。最も理想的なアルコール度数のKOVALドライジンはクラッシックなドライマティーニやジントニックに。ボトルから注いだ瞬間にひらく深く華やかな香りは、そのままでも十分お楽しみいただけます。
KOVAL
バレルドジン

品名

ジン

ALC.

47%

容量

500ml

淡いゴールド。オレンジピールやジュニパーの爽やかな香りが心地よく、オイリーさとコクの後にシトラスが優しく広がります。ほのかに樽香を感じますがドライで、やわらかさの中に豊かなアロマをお愉しみいただけます。
KOVAL
クランベリージンリキュール

品名

リキュール

ALC.

30%

容量

500ml

アメリカ中西部にある契約農家のオーガニック・クランベリーをKOVAL ドライジンにブレンド。13種類のボタニカルが持つ鮮やかで豊かな香りに包まれ、フルーティーでほろ苦い甘さが広がります。「クランベリージンリキュール」は、季節を問わずに手軽で魅力的なカクテルを造るのに最適です。例えば、スパークリングワインやトニックウォーター、ソーダを加えるだけで、休日のアペリティフが華やかなものへと変わります。ナチュラルなルビー色と甘酸っぱさは、クラシックなカクテルにも独創的で新しい魅力を添えるでしょう。