増税

世界のお酒の通販はリカマン

送料税込598円〜

業界最高クラスの品揃え

検索する

本年は中取り!
ヒヤオロシがスペックアップでリバイバル!

昨年、彗星の如く登場した「ヒヤオロシ」が「中取り大吟醸」にスペックアップし、復活。奥深い豊かな旨味の中にも、熟れた果物を想わせる芳醇な香りと、彗らしい後口のキレの良さは健在です。杜氏の高野氏も会心の出来と太鼓判を押す一本!

'ひやおろし'とは?
日本酒は製造の過程で、通常2回火入れ(加熱処理)をしますが、ひやおろしは冬から春先にかけ出来上がった新酒を一度火入れした後、春・夏を涼しい蔵の中で貯蔵・熟成させ、秋に二度目の火入れをせずに生詰めしたものです。 粛々と熟成を経た酒はカドがとれ、旨味ののった円熟の味わいに…。 ひやおろしは秋の訪れとともに一番美味しい季節を迎えます。
ひやおろしの由来
江戸の中期頃「冷や」のまま貯蔵用の大桶から木樽に移(おろ)して樽詰めしたことから、「冷移(ひやおろし)」と呼ばれ、秋の旬の酒として愛されてきました。
タイプ
大吟醸
容量
720ml
蔵名
遠藤酒造場
都道府県
長野県
アルコール度数
15度
原材料
米・米こうじ・醸造アルコール
精米歩合
49%(長野県美山錦100%)
日本酒度
+3
酸度
1.4

彗 SKJELLERUP MARISTANY
ヒヤオロシ 中取り大吟醸