1494年のスコットランド王室財務係の文献によれば「修道士ジョン・コーに 8 ボルのモルトを与えアクアヴィテを造らしむ…」という記述。ウイスキーの歴史を学ぶ際に必ず登場するワード。このアクアヴィテという言葉はラテン語で「生命の水」を意味し、またスコッチウイスキー最古の記録としても有名です。この修道士ジョン・コーが所属していたのがリンドーズ修道院であり、その修道院跡地で2017年に創業したのがリンドーズ アビー蒸溜所です。

そんなリンドーズ アビー蒸溜所より異なるタイプの6種のシェリー樽熟成モルトが入荷！お手軽にお愉しみ頂けるよう各種を量り売りにてお届けいたします。

最古の記録より現代に結びつくウイスキーのヒストリー、歴史に思いを馳せつつ新たな1杯を愉しんでみませんか。

【セット内容】
1.カスク オブ リンドーズ シェリー NO.1 49度/シングルモルト ウイスキー

オロロソシェリー樽のみを使って熟成。フルーティーなプルーン、糖蜜のような甘い香り。味わいは甘いドライフルーツ、糖蜜、ダークチョクレートと、シナモンなどが感じられます。


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2.リンドーズ シングルモルト 2019 PXシェリーバット 59度/シングルモルト ウイスキー

生産本数僅か671本のシングルカスク。
ペドロヒメネスシェリー樽で熟成。
香りはナツメヤシやレーズン、赤いベリーのような甘いドライフルーツ、シナモン、バターのノートの層。味わいはコショウのヒントを感じる焼いたスパイスをわずかに伴った、レーズンやイチジク、リコリス、ラズベリー感じられます。

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3.リンドーズ シングルモルト 2019 マンサニージャシェリーバット 60度/シングルモルト ウイスキー

生産本数僅か633本のシングルカスク。
香りは白ブドウ、海風や僅かなオークのアロマと合わさったシトラスの花。味わいはフルーティーな白ブドウ、塩気のある海のノートとバニラのノートと合わさった甘い果樹園のフルーツを感じられます。
マンサニージャは「マンサニジャ サンルーカル・デ・パラメダ」と呼ばれる原産地呼称地域のパロミノというブドウから造られる飲み口の軽いシェリー酒。

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4.リンドーズ シングルモルト 2019 アモンティリャードシェリー STRカスク 60度/シングルモルト ウイスキー

生産本数僅か301本のシングルカスク。
香りは甘いドライフルーツ、タッフィー、キャラメル、熟したバナナ、ダークチョコレート。味わいは非常にバランスの良い、甘いナツメヤシ、ハチミツ、キャラメルやシナモンを感じます。
アモンティリャードは、フィノに存在する酵母が無くなった、あるいは意図的に無くしたシェリー。フィノより空気に触れる時間が長いため、酸化熟成が進み、琥珀色や褐色をしている。フィノとオロロソの中間のシェリー酒。

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5.リンドーズ シングルモルト 2019 オロロソシェリー STRカスク 59度/シングルモルト ウイスキー

生産本数僅か303本のシングルカスク。
香りはリッチで甘く、レーズン、ローストした栗のヒントを伴ったカスタードクリーム。味わいは甘いドライフルーツとナツメグやシナモンのような焼いたスパイスの風味が感じます。

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6.リンドーズ シングルモルト 2019 PXシェリー STRカスク 59度/シングルモルト ウイスキー

生産本数僅か300本のシングルカスク。
ペドロヒメネスシェリー樽で熟成。
レーズン、ドライチェリー、アンズ、糖蜜とバターの香り。味わいは甘いドライフルーツの混ぜ合わせ、シナモン、最後にシトラスの風味が感じられます。

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※STRカスクとは、「シェービング」「トースティング」「リチャーリング」の頭文字を取った言葉であり、再活性化した赤ワイン樽を意味します。かつてワインと直に触れていた樽の層は削り取られ、露わになった内側の層を熱処理により活性化する事で、これまでアルコールに触れて来なかった無垢なワイン樽の要素が原酒に追加されます。


【ウイスキー量り売りとは】

販売されているウイスキーは数知れず。
「いきなりボトルを買う前に味を確かめたいなぁ。」
「世界中の沢山のウイスキーをお得に勉強したい！」
「高額な商品でもお手軽価格で楽しみたい！」など、
お客様のご要望にお応えすべくスタートした量り売り！


世界中の様々なウイスキーを『50ml』の小瓶でご用意！
「飲み比べ」や「プレゼント」にもピッタリです！


Presented by.WHISKY FLIGHT 銀座777

・量り売り(詰替え)です。フルボトル・ミニチュアボトルではありません。
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