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ウエストワード  シングルモルト ウイスキー 750ml 45度 アメリカ オレゴン ウィスキー WEST WARD 長S

ウエストワード シングルモルト ウイスキー 750ml 45度 アメリカ オレゴン ウィスキー WEST WARD 長S

商品コード:513967

9,790 (税込)

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8,900 (税抜)

商品説明

「発酵(=醸造)」に大変なこだわりを持つ、同蒸溜所のスタッフはその殆どが醸造の経験を持ちます。創業者であるクロッグスタッド氏もアメリカ最古の醸造学校「シエベル工科大学」の卒業生であり、ブルワリーに勤務していた当時に蒸溜と出逢い蒸溜所を設立しました。

当初は独自の発酵槽がなく、地元のブルワリーからウォッシュを購入していましたが、2011年には運営マネージャーとして豊富な醸造経験をもつ「アンドリュー・タイス」氏を招聘し、醸造への取組みを強化。ブルワリーとは樽の交換などで、現在に至るまで意欲的にコラボレートを行なっています。エール酵母を使用し、5~6日間の長い発酵で産まれる独特のフルーティーな風味は、専用のアメリカンオークでゆっくりと熟成されています。



タイプ ウィスキー/シングルモルト
原産国・生産国/生産地 アメリカ/オレゴン州
容量(ml) 750ml
アルコール度数 45度


■ご注文前に御確認ください■
・ワインや洋酒など1L以下のボトル商品は基本12本まで同梱可能です。
※商品の形状によっては同梱できない場合がございます。
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世界的ウイスキーテイスター「山岡秀雄」氏も絶賛!アメリカ最大のクラフトウイスキー蒸溜所より シングルモルト遂に日本上陸

ウエストワード

ウエストワード
アメリカンシングルモルト ウイスキー
45度 750ml

ウエストワードウエストワード

  • ハウス スピリッツ蒸溜所
  • アメリカ オレゴン州にあるハウス スピリッツ蒸溜所はウイスキー消費大国アメリカで、シングルモルトのムーブメントが巻き起こりはじめた2004年に「クリスチャン・クロッグスタッド」氏によって設立されました。設立当時、国内に 35 ヶ所しかなかったクラフト蒸溜所は今や1,600ヶ所を超え、まさに急成長を遂げている市場です。2015年、同蒸溜所は大規模な拡張とともに、オレゴン州ポートランドに移設。これにより、アメリカのシングルモルトウイスキー業界で最大のクラフト蒸溜所となりました。アメリカ北西部産の二条大麦を原料に、一日で 3,000 ガロンのペールエールウォッシュを醸造することが可能で、3,000ガロンと700ガロンのポットスチルによる2回蒸溜の後、新樽のアメリカンオークでゆっくりと熟成を行ないます。
  • 偉大なウイスキーは発酵槽で造られる
  • 「発酵(=醸造)」に大変なこだわりを持つ、同蒸溜所のスタッフはその殆どが醸造の経験を持ちます。創業者であるクロッグスタッド氏もアメリカ最古の醸造学校「シエベル工科大学」の卒業生であり、ブルワリーに勤務していた当時に蒸溜と出逢い蒸溜所を設立しました。当初は独自の発酵槽がなく、地元のブルワリーからウォッシュを購入していましたが、2011年には運営マネージャーとして豊富な醸造経験をもつ「アンドリュー・タイス」氏を招き入れ、醸造への取組みを強化。ブルワリーとは樽の交換などで、現在に至るまで意欲的にコラボレートを行なっています。エール酵母を使用し、5~6 日間の長い発酵で産まれる独特のフルーティーな風味は、専用のアメリカンオークでゆっくりと熟成されています。

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世界的ウイスキーテイスター「山岡秀雄」氏も絶賛

「モルトウイスキー・コンパニオン」や「ウイスキーラインジング」といった数々の有名書籍の翻訳を行ない、海外の複数のテイスティング大会で優勝経験を持つ同氏も「シングルモルト・ラヴァーも楽しめる。アメリカのクラフトウイスキーの中で傑出した存在だと思う」と称賛。

山岡秀雄氏 テイスティングコメント
アロマ:
グリーンノート(芝草、ミントの葉)。リンゴの皮。甘い麦汁。削りたての材木。
フレーバー:
最初は甘くフルーティだが、すぐにスパイシー(ナツメグ、唐辛子)。徐々にアイリッシュやローランドのようなオイリーさが出てくる。加水すると穏やか。カルダモンの後味。

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