京都の老舗バー「BAR K6」オーナーバーテンダー西田氏とY'sカスクのジョイントボトル。
【西田氏のコメント】
非常にバランスが良く華やかなピーテッドモルトです。ノンチルの良い部分がしっかりと表れており、複雑な要素を持った上質なシングルカスク。ストレートはもちろんですが、私のおすすめは「ソーダフロート」。まるでデザートのように優しい甘みをお愉しみいただけます。力強さだけではない、カバランの新たな魅力を感じられる1本です。
外観：深く色づいた落葉、その奥に輝きをもつマホガニー。
香り：トロピカルというよりは、柔らかで滋味豊かな果実。ジンジャーハニーや杏仁豆腐の甘味。ピートは非常に繊細で、柔らかに溶け込んでいる。
味わい：優雅なオレンジのフルーツプレート。非常に滑らかな口当たり。クリームのニュアンスは、加水でよりミルキーさを増す。
余韻：ノーブルなアールグレイ。ラストにピートがふと現れては消えていく。
| 商品名 |
KAVALAN カバラン ピーテッド Y'sカスク |
| タイプ |
ウィスキー/シングルモルト |
| 原産国・生産国/生産地 |
台湾 |
| 容量（ml） |
700ml |
| アルコール度数 |
54.8度 |
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