「モルト」とは英語で大麦麦芽の意味。大麦麦芽のみを使用したウイスキーを「モルトウイスキー」と呼び、単一蒸溜所の原酒でつくられたモルトウイスキーをボトリングしたものが「シングルモルト」。それぞれの土地の水や風土、気候などが溶け込んだ蒸溜所ごとの独自の味わいがシングルモルトの魅力の1つ。
中でも「スコッチ シングルモルト」と呼ばれる、スコットランドに現存する約100か所以上の蒸溜所で造られるウイスキーはその王道。麦芽を乾燥させる際に燃焼させる泥炭（ピート）に由来する独特の煙のようなスモーキーフレーバーが特徴。オーク樽で最低3年以上の熟成が法律で義務付けられており、12年熟成はその花形ボトルと言えます。
ピート層から切り出し乾燥させる
ロッホローモンド クラシック
40度 700ml / ハイランド / シングルモルト
独特のローモンドスチルと伝統的なポットスチルで蒸溜した原酒を、同蒸溜所の樽工場で選びぬいた最高級のオーク樽で熟成したシングルモルト。ノンヴィンテージながら非常にエレガントでフルボディな味わい。余韻にほのかなピートを感じます。
通常価格 : 3,520円 (税込)
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グレンスコシア
カンベルタウンハーバー
40度 700ml / カンベルタウン / シングルモルト
今ではわずかに3か所を残すのみとなった、かつての「ウイスキーの首都」カンベルタウン。このカンベルタウンハーバーは100％ファーストフィルのバーボン樽原酒を使用。特有の潮の香りにくわえてラベンダーやバニラのフローラルなアロマ。味わいはフルーティでカスタードのような甘み。ピートの余韻は海を連想させます。
通常価格 : 4,730円 (税込)
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ザ グレングラント アルボラリス
40度 700ml / スペイサイド / シングルモルト
バーボン樽熟成とシェリー樽熟成、二つのタイプの原酒を用いており、それぞれの特長を引き出しながらも、ひとつのウイスキーとして個性を持ったヴァッティングがされています。
通常価格 : 2,280円 (税込)
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