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CADENHEAD'S×Y's CASK スコットランド最古のボトラーズが贈る
日本1樽限定のシングルカスクウイスキー

ケイデンヘッド Y'sカスク

ケイデンヘッドケイデンヘッド
ケイデンヘッドは1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーズです。 100年に渡り、創業者の元で経営されておりましたが、1972年、スプリングバンク蒸留所を所有するJ&Aミッチェル社に経営が引き継がれ現在に至ります。 ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。
スペイバーン2008

スペイバーン2008700ml 55.8度 7,650円+税スペイバーン蒸留所はゲール語で「スペイ川」を意味する、スペイサイドに位置する蒸留所。日本での知名度は高くないが、隠れた名酒のひとつ。 2008年に蒸留し、バーボンホグスヘッドで10年間熟成。新鮮なミントと刈り取った草のような香りに蜜蝋、ウッド、バナナ、パイナップルのような風味が特徴的な1本です。

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グレントファーズ2009

グレントファーズ2009700ml 57.5度 7,650円+税グレントファーズ蒸留所はかつてはロイヤルハウスホールドのキーモルトでもあったことでも知られ、現在はバランタインを構成する主力モルトとして有名な蒸留所。2009年に蒸留し、バーボンホグスヘッドで9年熟成。緑色のバナナ、熟していない洋ナシなどの緑色の果物の風味がする若く「グリーン」なグレントファーズ。バーボン由来のフルーティーな甘さの中に少しラム酒の樽からくる甘さを感じられます。

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