新年

スコッチ シングルモルトは100蒸溜所以上をご用意

送料

バープロ

業界最高クラスの品揃え

検索する

高いけど旨い

清酒大吟醸 極醸 喜多屋

商品番号 012303
720ml/4,300円+税

大吟醸 極醸 喜多屋
福岡県八女市は九州一の穀倉地帯、筑紫平野の南部に位置し、米と水と自然に恵まれた山紫水明の地である。「喜多屋」はそんな八女の地において、創業約200年の歴史を誇る老舗酒蔵だ。社名であり商品名でもある「喜多屋」は、創業時「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という志のもと、屋号として名づけられたそうだ。

 そんな喜多屋を代表する酒と言えば、全国から235蔵583銘柄の出品がなされたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2013においての最優秀賞であり、「世界一」の称号である「チャンピオン・サケ」を受賞した「大吟醸 極醸 喜多屋」に他ならない。福岡県を代表する酒造好適米の、糸島産「山田錦」を全量使用。その精米歩合は35%にまで達する。また、搾り方にもこだわりが。雑味のない綺麗な酒質となる「しずく搾り」という、一切圧力をかけず、自然の重力によって酒袋から垂れてくる分だけをとる技法によって、仕上げられている。

 よく冷やして酒器に注ぐと、広がる華やかな吟醸香。透明感のある瑞々しい味わいが心地良い。何度口に運んでも嫌みがなく、心の底から「旨い」と零れるような酒である。そう世界一の称号は伊達ではないのだ。  (文/清酒バイヤー 森藤)
  • 菊之露7年古酒38°
  • 銀座のすずめ
  • 海咲
  • 石蔵
  • 大吟醸 極醸 喜多屋