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特約店限定 彗 シャア BLANPAIN(ブランパン)大吟醸雫取り 出品貯蔵酒

1956年に目撃され「幻の流星雨」として語り継がれる彗星「BLANPAIN(ブランパン)」の名を冠した彗(シャア)の新星品「大吟醸雫取り 出品貯蔵酒」が数量限定にて登場です。

  • 杜氏の高野氏が自身の持つ知識と経験を生かし、もてる技術の全てを詰め込んだ、鑑評会出品用のスペックを誇る彗39。「39」の由来である精米歩合は39%。

    今回使用されるのは酒米の王様である兵庫県産「山田錦100%の大吟醸」。大吟醸ならではの芳醇でフルーティな香りをお愉しみいただけます。

最高の贅沢、雫取り

仕込み過程で、自動圧搾機を使用せず、醪(もろみ)の入った酒袋を吊るし、自然と重みで滴り落ちたものだけを使用した「雫取り」。一回の仕込みから取れる量も僅かですが、雑味のないクリアな味わいと透き通った山田錦の甘みを感じることができます。個性が光り輝き、スッと消えていく後口はまさに彗星のよう。

  • ギフトにもおすすめ

    味わいもさることながら、艶っぽい鮮やかな瑠璃色の瓶。高級感漂う豪華誂えの化粧箱と、見た目にも開発者の拘りが伺え、贈答用にもお薦めの1本です。

    地上に降り立って以来、数々の賞を獲得している「彗」の新星品。ぜひ、ワイングラスでお召し上がりください。

  • 特約店限定 彗 シャア BLANPAIN(ブランパン)大吟醸雫取り 出品貯蔵酒

遠藤酒造 杜氏 高野 伸 氏

空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。創業は元治元年(1864年)の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。

遠藤酒造 杜氏の作業風景

彗シリーズ
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