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まだまだ寒いぴお湯割りが旨い!焼酎ガチ呑み座談会

お湯割りで一番旨い黒麹芋焼酎はどれだ!ちらほらと蒲公英の花が開き、雲雀の囀りを耳にするこの頃。もうすっかり春だ。とはいえ夕暮れと共にいつのまにか忍び寄ってくる冷気。こんな夜はガッツリ系の料理と、飲み応えしっかりの「芋焼酎のお湯割り」で体の芯からあったまりたいもの。
 で、今回は「我こそは焼酎ラバー」と自負するリカマンスタッフを集め、普段呑みにピッタリの、お財布にも優しい「黒麹仕込み芋焼酎」でお湯割り対決をする運びとなった!呑み方は勿論お湯割りに限定!銘柄を伏せたまま、比較試飲の結果をもとに好みの焼酎の番号を注文カードに記入。焼き鳥や唐揚げを食べながら呑む。呑む。呑む。  予め用意しておいた一定量の焼酎が空になった順がすなわち旨い焼酎だという寸法だ。これこそガチ呑み対決!さあ、今年の芋焼酎対決を制するのは、果たして?

焼き芋を思わせる
濃厚な甘み

田苑黒麹仕込

クラシック音楽の信号を振動に変換して焼酎に伝える「音楽仕込み」がこの蔵の特徴。振動が熟成を早め、骨太な味わいに仕上がっている。更に低温発酵でゆっくり醸しているので、香りも非常に華やか!

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フルーティーな
味わいで
余韻も長い

さつまいもは鹿児島県産黄金千貫100%使用、米麹の米は100%国産。最新鋭の設備で造られるこの芋焼酎は『薩摩焼酎』でありながら、フルーティーで甘みもしっかり感じる。女性票では一番人気!

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海童黒麹造り

滑らかな
口当たりで
香りも華やか

田苑黒麹仕込

黒麹の魅力を最大限に生かした「造り」にこだわった焼酎。通常よりゆっくり丁寧に手間と時間をかけ蒸留した独自の「芋とろ火炊き贅沢蒸留」により、とろりとしたコク、透き通る後味を実現。

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サラッと
呑みやすく
甘みもしっかり

黒麹と白麹の原酒をブレンドしているので、芋の香りは穏やかで、トロッとした優しい甘味が特徴的。お湯割りでも軽い口当たりで呑み飽きしない。

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日向木挽黒ラベル

さつま黒八 頴娃紫ブレンド 購入はこちら
小鶴 くろ 購入はこちら
黒霧島 購入はこちら
桜島 黒麹仕立て 購入はこちら
さつま無双 黒 購入はこちら
白金乃露 黒 購入はこちら

旨いお湯割りは湯が先

対決を終えて

 お湯割りは甘さの強いものはより甘く、辛いものはより辛く感じさせる。「焼酎の個性をより際立たせる呑み方」というわけだ。そのためなのだろうか、昔ながらの辛口の、これぞ『薩摩焼酎』といった味わいの焼酎は伸び悩む結果となった。醗酵にせよ、蒸留、はたまたブレンドにせよ、どこで差別化を図るのか。新たな技術の創造が生き残りのキーワードなのだと強く思い知らされる結果となった。

参加メンバー