シングルモルト
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シングルモルトシングルモルトシングルモルト
シングルモルトシングルモルトシングルモルト
シングルモルトシングルモルトシングルモルト
仕込み水へのこだわり
シングルモルトウイスキーの蒸留所は長い歴史を誇るところが多く、元来、水の調達手段は蒸留所の近くの川や湧き水から引かざるを得なかった。その湧き出る地層の成分により、水の特徴も異なり、軟水や硬水を使用したりと様々である。シングルモルの個性を楽しむ違いは、ベースとなる仕込み水から始まる。
原料へのこだわり
おおまかなウイスキーの製造過程は同じではあるが、蒸留所の小さなこだわりでウイスキーの仕上がりも様々である。その一つとして、原料である麦芽つくり。麦芽を乾燥させる際に、ピート(泥炭)を燃料として使用した場合、燻した香りが麦芽につくことによって、特有のピーティーな香りを生み出す。ピートをどれだけの時間燻すかにも左右される。
樽へのこだわり
ウイスキーの最終製造段階で、長期間樽詰めを行なう。ホワイトオークやヨーロピアンオークといった樽の材質やサイズはもちろん、前にどのようなお酒を詰めていた樽を使っているかによっても、味わいに違いが生まれる。どのような樽に詰めるのか、長い歴史を持つ蒸留所の伝統と技が際立つ時である。

樽熟成へのこだわり
樽詰めされたお酒は、その土地の自然や風土の影響を大きく受けながら、熟成された琥珀色のウイスキーになる。例えば、海辺に近い地域で潮風を受けた樽は塩辛くドライな味わいに。森の中にて貯蔵されれば、優しく爽やかな森の香りを感じることができる。


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商品数:112件
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6,026円
(税込)
レギュラーボトル マキヤーベイはヘビーピート(フェノール値50ppm)の麦芽…
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3,974円
(税込)
894年に創業された老舗蒸留所によって作られたウイスキー。本来は人気銘柄ヘイ…
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4,838円
(税込)
1826年に創業。ハイランド最北端の蒸留所として風味に潮の香りやオイリーさが…
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5,378円
(税込)
シェリー樽とファースト・フィルのバーボン樽で熟成させた15年熟成原酒を60%…
グレンマレイ12年 40度 700ml[ウイスキー][シングルモルト][スペイサイド]
3,974円
(税込)
エルギンの郊外、ロッシー川のほとりに建つ蒸留所で、創業は1897年。白ワイン…
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3,758円
(税込)
アバフェルディ 12年はヘザーハニーの香り、そしてフルボディの丸みのある味わ…
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4,298円
(税込)
アラン島唯一の蒸留所。10年熟成とは思えないやわらかさとなめらかさが特徴。冷…
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3,974円
(税込)
スコットランド最高峰の「ベンネヴィス」の名を冠した蒸留所。比較的アクセスしや…
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5,918円
(税込)
クラシックなブルイックラディのスタイルであるノンピート、フローラルで複雑なウ…
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6,998円
(税込)
1895年に創業された最も歴史の古い老舗の一つであり、また現在世界で最も知名…
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5,594円
(税込)
老舗ボトラーズの人気シリーズ。ダルユーイン蒸留所はスペイ川の支流、キャロン川…
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2,894円
(税込)
アイリークは、ゲール語で“アイラ島民”を意味しています。このウイスキーの特徴…
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5,810円
(税込)
老舗ボトラーズの人気シリーズ。グレンアラヒ蒸留所の創業は1967年と比較的新…
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13,824円
(税込)
老舗ボトラーズの人気シリーズ。アルタベーン蒸留所は創業は1975年、ベンリネ…
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15,984円
(税込)
老舗ボトラーズの人気シリーズ。1973年創業、標高の最も高い蒸留所。シーバス…
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6,458円
(税込)
UD花と動物シリーズ。 キース地区特有の熟した果実のような芳香があり、ドライ…
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4,082円
(税込)
アジア向けのグレンオードではなくスペイサイドの閉鎖蒸留所の「ダフタウン」をボ…
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5,378円
(税込)
G&M社が一からこだわり造り上げた悲願のモルト。高品質のシェリー樽とバーボン…
トバモリー10年 46度 700ml[ウイスキー][シングルモルト][アイランズ]
5,054円
(税込)
1798年に創業、休止と創業を繰り返すマル島唯一の蒸留所。独特のピート香を感…
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6,998円
(税込)
蒸留所にちなむUD花と動物シリーズを構成するひとつ。ディンプルやヘイグのブレ…
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6,458円
(税込)
蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠した「花と動物」シリーズを構成する1つ。1…
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7,322円
(税込)
グレンロッシーの第二蒸留所であり、同様にヘイグやディンプルの主要原酒。モルト…
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3,218円
(税込)
甘酸っぱく飲みやすい爽やかな味わいは女性にもお薦め。スペイサイドらしい華やか…
クレイゲラヒ2002 8年 43度 700ml[ウイスキー][シングルモルト][スペイサイド]
3,866円
(税込)
※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がござ…
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7,128円
(税込)
1897年の創業当時のフレーバーを再現。フレッシュオークとシナモンの香りが豊…
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3,974円
(税込)
1823年ローランド地方グラスゴー郊外で創業、ローランドモルトを代表するシン…
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6,998円
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創業時から変わらぬ伝統の製法と風土、選び抜かれた原材料と200年変わらぬマザ…
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3,866円
(税込)
ディーンストーン蒸留所のモルトは、どれも麦芽にピートを焚き込まないのが特徴で…
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4,104円
(税込)
スコットランドのシングルモルトウイスキーの中で最も希少性の高い銘柄の一つ。甘…
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4,752円
(税込)
人口500人ほどの小さな村「トマーティン」。村のはずれには、標高315mの丘…
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3,974円
(税込)
グレンキンチー12年は、軽やかで芝の風味を持つローランドモルトです。使用され…
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4,752円
(税込)
商品名 ストラスアイラ 12年 …